【资料图】

1、食疗作用四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

2、有抗乙肝病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

3、其它作用有益于心脏四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。

4、同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。

5、2、强壮骨骼虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。

6、研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

7、3、补铁、防感染四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。

8、由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导致的感染，四季豆也是很好的"消炎"食材。

9、4、适合糖尿病患者四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

相信通过四季豆的功效与作用这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签：